Calçotades: Tradición y sabor en Barcelona

Una celebración única

El ‘pixapins’, un barcelonés típico que asocia la naturaleza con Collserola, dedica un día al año a la tradición de las calçotades. Este evento, que suele celebrarse a principios de abril, invita a los participantes a vestirse con camisetas viejas y vaqueros desgastados, listos para disfrutar de esta experiencia gastronómica.

Un ritual que perdura

Durante este día, los asistentes se agrupan para compartir su amor por la gastronomía local, utilizando hashtags como #calçotaire, #foodie, y #tradición. Sin embargo, muchos se preguntan por qué no se elige a menudo mediados de marzo, cuando las condiciones para disfrutar de los calçots son ideales. A pesar de esto, el evento sigue siendo un símbolo de la cultura catalana.